Бурякове листя в банці: заготовка, яка зникає першою
Сусідка минулого літа побачила мене з тазом бурякового бадилля і щиро здивувалася: «Ти що, кролів завела?» А я тоді несла до літньої кухні вже другий таз. І не на корм — на маринування. Двадцять банок за сезон — це в мене мінімум. Щороку. І щоразу десь у лютому, коли на полиці лишається остання, я думаю…