Простір твого натхнення
З 1 кг квасолі в мене виходить приблизно 7 баночок — закриваю у власному соку, і взимку магазинну вже майже не купую! Квасолю на зиму я заготовляю щороку, бо така консервація в нас довго не стоїть. Дуже зручно: відкрила баночку — і квасоля вже повністю готова. Додаю її в салати, супи, борщ, рагу або просто…
Бабуся прикотила маленький візок за цілий кілометр — із мікрорайону на краю міста. Вона сподівалася знайти на місці знесеного будинку старі речі, які могли б їй згодитися. Але замість речей знайшла трьох котів і двох маленьких собак. * * * Ось як це сталося, дами й панове. Будинок ішов під знесення. Під екстрене знесення. За…
Мариновані яблука досі багатьох дивують. Звикли ж як: яблуко — це компот, варення, пиріг або сушка на зиму. А тут банка, де часточки плавають у прозорому маринаді з темними цятками гірчичних зерен, і пахне від неї корицею та лавром одночасно. Відкриваєш таку взимку до запеченої свинини — і вже ніхто не просить кетчупу. Смак у…